- 12.000 a.C. - Os persas já conheciam o pão.
- 3.000 a.C. - Os egípcios descobrem o fermento.
- 250 a.C. - Surgem as primeiras padarias na Grécia.
- 140 a.C. - Surgem as primeiras padarias em Roma .
- 476 d.C. - Queda de Roma. Fim das padarias, processo caseiro, pão ázimo.
- Século XI - Na Alemanha inicia a produção de pães sovados de até 5 metros .
- Séc. XII - Mais de 20 tipos de pães na França.
- Introdução das técnicas italianas de panificação.
- Na Áustria, em Viena, o rei Henrique II estabelece pesos e medidas para o pão e determina a distribuição de pães pertos para os pobres e pães brancos para os brancos.
- Séc. XVII - Invenção do sanduíche, pelo conde Sandwich.
- Séc. XIX - O pão chega ao Brasil.
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